นายสมชัยฐ์ หทยะตันย์ติ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เป็นประธานเปิดโครงการ ”ครัวจาวเจียงฮาย ช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย” ร่วมกับพี่น้องประชาชนชาวเชียงรายทุกภาคส่วน ปรุงอาหารสุกพร้อมเปิบ ส่งไปช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย ในพื้นที่ กทม.และใกล้เคียง ซึ่งเป็นการเปิดโครงการในวันแรกและวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงรายเป็นเจ้าภาพโรงครัว นายอำเภอพาน ร่วมกับประชาชนชาวอำเภอพานสนับสนุนวัตถุดิบในการปรุงอาหาร สำนักงานตรวจบัญชีสหกรณ์เชียงราย นำโดยนางวิมลรัตน์ จันทร์สกาว หัวหน้าสำนักงานตรวจบัญชีสหกรณ์เชียงราย พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ องค์กรภาคเอกชนใน จังหวัดเชียงราย มูลนิธิ และสื่อมวลชนเข้าร่วมอย่างคับคั่ง โดยผู้ว่าราชการ จ.เชียงราย นายกเหล่ากาชาดฯ พร้อมทั้งหัวหน้าส่วนราชการ คณะกรรมการเหล่ากาดจังหวัดเชียงราย ผู้ร่วมบริจาค ตลอดทั้ง และผู้เกี่ยวข้อง ได้ร่วมกันประกอบอาหาร พร้อมทั้งทำการบรรจุลงภาชนะ ได้จำนวน ๑ ตัน แพ็คกิ้งจนเรียบร้อย ก่อนที่จะส่งไป เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนของพี่น้องคนไทยที่ประสบอุกทกภัยอย่างเร่งด่วน จนกว่าสถานการณ์จะเข้าสู่ภาวะปกติ เมื่อวันที่ ๓ พฤศจิกายน ๒๕๕๔ ณ ที่วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย